Feeds:
ჩანაწერები
კომენტარები

Posts Tagged ‘ტალეირანი’

Eugene Delacroix. La Liberté guidant le peuple

სხვისი არ ვიცი და, როდესაც ამ ტილოს ვუყურებ, მე ყოველთვის ერთი ტაეპი მახსენდება ხოლმე: “თავისუფლება სულს ისე მოსწყურდა, ვით დაჭრილ ირმების გუნდს წყარო ანკარა”…

იმიტომ, რომ აქ ფუნჯის თითოეული მოსმა ამბოხითა და დაუმორჩილებლობითაა გაჟღენთილი…

მკერდმოშიშვლებული ქალი, ფრიგიული ჩაჩით თავზე, სამფეროვანი დროშით ხელში – თავისუფლებისაკენ შეუჩერებელ ლტოლვას რომ განასახიერებს…

შეიარაღებული ადამიანები მის გარშემო, სახეზე რისხვა რომ აღბეჭდიათ…

ცილინდრიანი ახალგაზრდა კაცი, რომელშიც, როგორც ამბობენ, მხატვარმა საკუთარი თავი იგულისხმა…

(more…)

Read Full Post »

Profiteroles - Choux

ეჰ… “Нет повести печальнее на свете, чем повесть – “Я сегодня на диете”…

კი მაგრამ, დიეტაზე თუ ხარ, თოვლი თუ მოდის და ქარია, ქვეყანა თუ ინგრევა, შენ რა გიხარია კი არა და, რა წვეულება აგიტყდაო, გაიოცებთ, ალბათ.

მომენატრეთ და რა ვქნა. ჩემი დიეტა კი საკმაოდ ხანგრძლივია, ამას თუ ვუყურეთ, კარგა ხანს ვერ ავახმაურებთ ზამთრის ბაღს. ასე რომ, თქვენ მიირთვით, მე მასპინძლობას გაგიწევთ.

ისე, რომ იცოდეთ, დღეს შუ–ფართის მოწყობა მაქვს გეგმაში, ოღონდ არ გეგონოთ, მარტო ტკბილზე გადაგატარებთ. სხვათა შორის, არც მკლავებს დაგაკაპიწებინებთ, როგორც ამას წინათ :) მარტო ის მინდა, რომ გლეხის ბიჭმა ბუხარს მიხედოს, რაღაც აგვიცივდა ამ გაზაფხულზე, დანარჩენები კი მყუდროდ მოკალათდით, ბალიშები და სავარძლები, თავადაც ხედავთ, არ გვაკლია. ოღონდ მალინას საყვარელი, მძივებიანი ყურთბალიში გამიქრა სადღაც.

თეო, აგერ რუსა ამზადებს ნაღებიან ყავას და იქნებ სტუმრებს ჩამოურიგო? მეტს აღარ შეგაწუხებთ და ყველაფერს თავად მივხედავ, დუდუ დობორჯგინიძისა არ იყოს, დედას ვფიცავარ, მამას ვფიცავარ და ყველას ვფიცავარ.

დარწმუნებული ვარ, ხვდებით, რომ ჩვენი თავყრილობა მცირე კულინარიული ექსკურსიის გარეშე, ტრადიციულად, არც დღეს ჩაივლის. თქვენ ყავა მიირთვით, მე კი აქვე, ბართან ვიფუსფუსებ, რაც მჭირდება, უკვე მოვიმარაგე, თან პაწაწუნა და გემრიელი შუების ისტორიიდან ცოტას მაინც გიამბობთ. რამეს.

(more…)

Read Full Post »

crash of coffee jar

ნოემბრისთვის უჩვეულოდ მზიანი შაბათია. ვზივარ “Coffee Room”-ში, გვერდით სურნელოვანი “ლუნგო ფორტეს” ჭიქა მიდგას და მეგობარს ველოდები. აუჩქარებლად ვაგემოვნებ არომატულ სითხეს და ვფიქრობ, რომ დროა კარგა ხნის წინანდელი განზრახული განვახორციელო – ჩემი მკითხველები ვერანდაზე დავპატიჟო და ფინჯან ყავასთან ერთად საინტერესო ამბებითაც გავუმასპინძლდე.

ამქვეყნად ლეგენდა ყველაფერს გააჩნია და არც ყავაა გამონაკლისი. გაგიკვირდებათ და ამ არისტოკრატული სასმელის აღმოჩენას კაცობრიობა ეთიოპიელ მწყემს კალდის და მის მსუნაგ თხებს უნდა უმადლოდეს. ცნობისმოყვარე ბეკეკებს ჯერ მწვანე ბალახით უჯერებიათ გული, მერე კი უცნობ ხეს მისდგომიან და მოწითალო ნაყოფით ჩაუკოკლოზინებიათ ყელი. ცოტა ხანში, გაოცებული პატრონის თვალწინ ისეთი კუნტრუში გაუმართავთ, რომ კალდი საგონებელში ჩავარდნილა და რჩევისთვის ადგილობრივი მონასტრის წინამძღვართან გაქცეულა.

თხებზე ნაკლებად ცნობისმოყვარე არც ბერები გამომდგარან – უცნაური მცენარის ფოთლებისა და ნაყოფებისგან ნაყენი დაუმზადებიათ…

(more…)

Read Full Post »

%d bloggers like this: