Feeds:
ჩანაწერები
კომენტარები

Posts Tagged ‘ვენეცია’

Tiramisù poster

მართალია, კალენდარზე უკვე აპრილია, მაგრამ გაზაფხული მაინცდამაინც არ იგრძნობა, ასე არ არის?! ქარმა და წვიმამ, გამოგიტყდებით, უკვე გვარიანად მომაბეზრა თავი და ერთი პატარა დღესასწაული, მგონი, არ გვაწყენდა; ცუდი მხოლოდ ისაა, რომ ვერანდაზე ჯერ ისევ ცივა და იმასაც კი ვფიქრობ, ბუხარი ხომ არ გამეჩაღებინა, თქვენ რას იტყვით?

მინდა, გითხრათ, რომ ვინც ამისთანა ამინდში მოლისთან სტუმრობა არ დაიზარა, ნამდვილად არ ინანებს – დღევანდელი დესერტი ისეთია, თითებსაც ჩაიკვნეტთ და ყელსაც ჩაიკოკლოზინებთ; ოღონდ იქამდე, როგორც გვჩვევია, მცირე ისტორიას გიამბობთ.

ამბობენ, რომ ეს სასუსნავი სადღაც მე-17 საუკუნეში, ტოსკანის ჰერცოგის – კოზიმო მედიჩის პატივსაცემად მოამზადეს გენუელმა მზარეულებმა; დაიკაპიწეს მკლავები, მოიმარაგეს ნაღების ყველი მასკარპონე, ესპრესო, ღვინო მარსალა, კვერცხი, შაქარი, ჰაეროვანი ბისკვიტები, დატრიალდნენ ღუმელთან და… ისეთი დესერტი გამოუვიდათ, მისმა ბრწყინვალებამ რეცეპტის გარეშე ფლორენციაში დაბრუნება აღარ ისურვა თურმე.

(more…)

Advertisements

Read Full Post »

La Tempesta

კარგად მოგვეხსენება, რომ იტალია ფერწერის შედევრების სიმცირეს არ უჩივის, ხოლო ვენეცია – ერთ–ერთი ყველაზე სანუკვარი და სანატრელი ადგილია ხელოვნების მოყვარულთათვის. აქ დაბინავებული საგანძურით დასატკბობად, ალბათ, წყალზე გაშენებულ ქალაქში ნახევარი სიცოცხლის გატარებაც არ იქნება საკმარისი, თუმცა, აქაც არსებობს ტილოები, რომლებიც, ვენეციაში ერთი დღით სტუმრობის შემთხვევაშიც კი, აუცილებლად უნდა ნახოთ.  აკადემიის გალერეის ერთ–ერთი ყველაზე ცნობილი ექსპონატი – რენესანსის ეპოქის ფერმწერის, ჯორჯონეს ტილო „ჭექა–ქუხილი“, ჩემი მოკრძალებული აზრით, სწორედ ასეთი შედევრების რიცხვშია.

(more…)

Read Full Post »

“მითხარი, ვინ არის შენი მეგობარი და გეტყვი, ვინ ხარ შენ” – ამ კლასიკურ ფორმულას უამრავი ვარიაცია გააჩნია, მე კი ახალ, მოლი ბლუმისეულ ვერსიას შემოგთავაზებთ და ვიტყვი, რომ ადამიანს ყველაზე უკეთ მისი კოლექციები ახასიათებს.

ბავშვობაში შემგროვებლობისადმი არანაირ ინტერესს არ ვიჩენდი და ოცდაათ წელს ისე მივუკაკუნე, მონეტების, მარკების, ასანთის კოლოფების ან ღია ბარათების კოლექციაზე არც მიფიქრია. ალბათ, ასეც გაგრძელდებოდა, რომ არა ჩემი მეგობარი, რომელმაც 2008 წლის 8 სექტემბერს (ზუსტად მახსოვს) გერმანიიდან ერთი შეხედვით უპრეტენზიო და უწყინარი საჩუქარი -“Hofbräu”-ს გასახსნელის ფორმის მაგნიტი ჩამომიტანა. (უცნაური ის არის, რომ იმ დროს არც ლუდს ვეტანებოდი და ე.წ. “Fridge magnets” -ზეც ერთობ ბუნდოვანი წარმოდგენა მქონდა).

ვერ გეტყვით, ასეთი რა ხიბლი ახლდა გერმანულ სუვენირს, მაგრამ ფაქტია, რომ იმ დღიდან დავკარგე თავიც და მოსვენებაც და ახლა, მაგნიტების ჩემსავით თავგადადებული კოლექციონერი მარტო თბილისში კი არა (გავკადნიერდები და ვიტყვი) მსოფლიოშიც ძნელად მოიძებნება.

(more…)

Read Full Post »

%d bloggers like this: