Feeds:
ჩანაწერები
კომენტარები

Posts Tagged ‘ეკატერინე მედიჩი’

Profiteroles - Choux

ეჰ… “Нет повести печальнее на свете, чем повесть – “Я сегодня на диете”…

კი მაგრამ, დიეტაზე თუ ხარ, თოვლი თუ მოდის და ქარია, ქვეყანა თუ ინგრევა, შენ რა გიხარია კი არა და, რა წვეულება აგიტყდაო, გაიოცებთ, ალბათ.

მომენატრეთ და რა ვქნა. ჩემი დიეტა კი საკმაოდ ხანგრძლივია, ამას თუ ვუყურეთ, კარგა ხანს ვერ ავახმაურებთ ზამთრის ბაღს. ასე რომ, თქვენ მიირთვით, მე მასპინძლობას გაგიწევთ.

ისე, რომ იცოდეთ, დღეს შუ–ფართის მოწყობა მაქვს გეგმაში, ოღონდ არ გეგონოთ, მარტო ტკბილზე გადაგატარებთ. სხვათა შორის, არც მკლავებს დაგაკაპიწებინებთ, როგორც ამას წინათ :) მარტო ის მინდა, რომ გლეხის ბიჭმა ბუხარს მიხედოს, რაღაც აგვიცივდა ამ გაზაფხულზე, დანარჩენები კი მყუდროდ მოკალათდით, ბალიშები და სავარძლები, თავადაც ხედავთ, არ გვაკლია. ოღონდ მალინას საყვარელი, მძივებიანი ყურთბალიში გამიქრა სადღაც.

თეო, აგერ რუსა ამზადებს ნაღებიან ყავას და იქნებ სტუმრებს ჩამოურიგო? მეტს აღარ შეგაწუხებთ და ყველაფერს თავად მივხედავ, დუდუ დობორჯგინიძისა არ იყოს, დედას ვფიცავარ, მამას ვფიცავარ და ყველას ვფიცავარ.

დარწმუნებული ვარ, ხვდებით, რომ ჩვენი თავყრილობა მცირე კულინარიული ექსკურსიის გარეშე, ტრადიციულად, არც დღეს ჩაივლის. თქვენ ყავა მიირთვით, მე კი აქვე, ბართან ვიფუსფუსებ, რაც მჭირდება, უკვე მოვიმარაგე, თან პაწაწუნა და გემრიელი შუების ისტორიიდან ცოტას მაინც გიამბობთ. რამეს.

(more…)

Advertisements

Read Full Post »

Luca Polare Ice cream

მიყვარს თვითკრიტიკული ადამიანები – თავადაც ასეთი გახლავართ და იმიტომ.  აი, მაგალითად, სულ არ მიჭირს, ვაღიარო, რომ გამოუსწორებელი მსუნაგი ვარ და, რამდენიც არ უნდა მეძახონ – ღორმუცელობა მომაკვდინებელი ცოდვააო, ტკბილეულს და სასუსნავს გვერდს გულგრილად ვერ ავუვლი. ჰოდა, რა გასაკვირია, რომ, ხანგრძლივი შვებულების შემდეგ, მონატრებულ მკითხველთან შეხვედრა სწორედ ვერანდაზე გადავწყვიტე, სადაც თავშესაქცევი საუბარიც შეიძლება და ყელის ჩაკოკლოზინებაც. ამ პაპანაქებაში კი, ალბათ, უკვე მიხვდით, თქვენ გამასპინძლებას სწორედ ცივზე ცივი, უგემრიელესი ნაყინით ვაპირებ.

კარგად მოგეხსენებათ, როგორ მიყვარს სტუმრების მიღება, მით უმეტეს, რომ ძალიან დიდი ხანია, თავი არ მოგვიყრია. აგერ, ამსტელდალეული თამარაც დაგვიბრუნდა, სადღაც ნაყინით ცხვირმოთხუპნულ თაიასაც მოვკარი თვალი და სამზარეულოდან საეჭვო ტკაცუნიც გავიგონე. ახლადგამომცხვარი სტუდენტი – სოფიც შევამჩნიე სარწეველა სავარძელში… ვიცი, ვინმე აუცილებლად გამომრჩება და აჯობებს, უბრალოდ, გითხრათ, რომ თქვენთან ყოფნით ძალიან, ძალიან ბედნიერი ვარ და ყველა ერთანაირად მიყვარხართ. ამიტომაც მემეტება ჩემი საყვარელი სასუსნავი, თორემ ნაყინის ნებისმიერ რაოდენობას მარტოც გავუმკლავდებოდი.

(more…)

Read Full Post »

პორტუგალიის სამეფოში საფრანგეთის ელჩს – ჟან ნიკოს, ფრიად ნაყოფიერი დიპლომატიური მოღვაწეობის გარდა, თავის დროზე, ფრანგული ენის ერთ-ერთი პირველი ლექსიკონიც შეუდგენია, მაგრამ მისი სახელი ისტორიას 1560 წელს, ეკატერინე მედიჩისათვის საჩუქრად მირთმეული თამბაქოს ფოთლების წყალობით შემორჩა. ეგზოტიკურმა ძღვენმა მესირ ჟანს დედოფლის კეთილგანწყობა, ალბათ, მოუტანა კიდეც, აი, შთამომავლობის მადლიერებისა კი რა მოგახსენოთ…

ცრურწმენებით დახუნძლულ შუა საუკუნეებში იმ უცნაურ ადამიანებს, პირიდან კვამლს რომ უშვებდნენ, თან იმასაც ამტკიცებდნენ – სიამოვნებას ვიღებთო, ეჭვის თვალით უცქერდნენ და არც თუ პატივისცემით ეპყრობოდნენ –  თურქეთში მოწევა სიკვდილით ისჯებოდა, სპარსეთში – ნესტოების ამოგლეჯით; “თავისუფლების დიდი ქარტიის” სამშობლოში – ინგლისში – ყელზე თოკშებმულ მწეველებს ქუჩა-ქუჩა დაატარებდნენ, რომის პაპი ურბან VIII თამბაქოს სიყვარულს ეკლესიიდან განკვეთით ებრძოდა; 1692 წელს, სანტიაგოში, ხუთი ბერი ცოცხლად ჩაატანეს კედელში – ისევ და ისევ მოწევის გამო.

(more…)

Read Full Post »

%d bloggers like this: